Gusto Latte
Alcune ricette di biscotti dolci da fare іn casa bу Andrea Paoli
Sar per la soddisfazione di fare da soli gli stessi biscotti che potrei acquistare al supermercato oppure per il semplice gusto di fare la prima colazione con cose genuine fatte іn casa ma, tra le ricette di cucina ed іn particolare tra le ricette dolci, le ricette di biscotti e pasticcini da sempre sono quelle che maggiormente suscitano il mio interesse. Nel mio quaderno delle ricette ne ho davvero di tutti i tipi, dalla ricetta dei biscotti al limone, alla ricetta delle meringhe, dei biscotti al cocco e cioccolato, ai cereali, senza burro, ai fichi, al cioccolato, al burro, allo yogurt e tantissime altre. Non potendo scriverle tutte іn questo articolo ho deciso di selezionare tre diverse ricette di biscotti semplici e veloci. Ecco qui le mie ricette:
RICETTA DEI BISCOTTI AL COCCO: 60 g di cocco іn polvere disidratato, 125 g di farina, 60 g di burro, 60 g di zucchero, 1 uovo, 1 pizzico di sale, mezza bustina di lievito, latte e cocco per decorare. Mescolare la farina con il lievito, il sale ed il burro. Aggiungere poi lo zucchero, il cocco, l’uovo e lavorare fino ad ottenere una palla omogenea. Stendere l’impasto di uno spessore di circa mezzo centimetro, tagliare i biscotti a piacere, spennellarli con del latte e passarli nel cocco. Adagiare i biscotti іn una teglia ricoperta con della carta da forno e cuocere per circa 10 minuti nel forno caldo a 180 gradi.
RICETTA BISCOTTI SENZA BURRO E UOVA: 250 g di yogurt, 250 g di farina 00, 100 g di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e zucchero a velo per guarnire. Mescolare lo yogurt con lo zucchero ed il sale ed aggiungere la farina setacciata insieme al lievito. Nel frattempo accendere il forno a 180 gradi e preparare due teglie ricoperte con della carta da forno. Usando una tasca da pasticcere disporli sulle teglie distanziandoli leggermente. Cuocere per circa 10-15 minuti, togliere dal forno e quando si sono raffreddati cospargeteli con lo zucchero a velo.
RICETTA BISCOTTI AI CORN FLAKES: 3 uova, 100 g di burro, 150 g di zucchero, 300 g di farina, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito, 1 scorza di limone grattugiata, 150 g di pinoli, 1 scatola di cereali, zucchero a velo per guarnire. Sbattere le uova con lo zucchero ed aggiungere il burro ammorbidito, il limone, la farina ed infine il lievito, impastare bene tutti gli ingredienti e aggiungere i pinoli ed i cereali, quindi miscelate il tutto con un mestolo. Preparare una placca con sopra la carta forno e con un cucchiaio formare tutte palline, infornare a 180 gradi per 13 minuti circa, sfornare e spolverizzare immediatamente di zucchero a velo.
Andrea Paoli – Copywriting e Article Marketing
Article Source: http://www.earticlesonline.com/Article/Alcune-ricette-di-biscotti-dolci-da-fare-іn-casa/922694
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